Broyé du Poitou 100g

Le Broyé du Poitou 100g (diamètre environ 16cm) est une galette généreuse, véritable symbole de convivialité et de tradition régionale. Cette galette pur beurre se distingue par sa recette simple et authentique, inchangée depuis des générations, composée de farine de blé, de sucre, d’œufs frais, d’une pointe de sel de mer et d’un beurre pâtissier français sélectionné avec soin.

Sa texture est croquante et friable, offrant un goût riche et persistant de beurre frais. Visuellement reconnaissable à son motif quadrillé caractéristique et sa dorure, il invite au partage. La tradition veut que l’on casse ce Broyé en son centre d’un coup de poing sec pour le diviser en morceaux irréguliers à déguster ensemble, transformant chaque moment en un rituel d’amitié. Ce format de 100g est parfait pour accompagner le café, le thé ou pour offrir une touche gourmande et locale.